RBG.ID - Peringatan kemerdekaan HUT RI ke 79 telah tiba, Bendera dan aksesoris di jalanan sudah mulai dipasang sejak seminggu lalu.
Berbagai macam perlombaan dikampung juga mulai digelar untuk meramaikan keceriaan momen 17 Agustus tahun ini.
Selain berbagai lomba, banyak sekali jenis makanan khas 17 Agustus Nusantara yang identik dengan 17 Agustus-an. Apa saja makanan tersebut?
1. Bubur merah putih
Sama seperti tumpeng yang dihias meriah dengan warna-warna lauh merah dan putih. Bubur merah putih juga melambangkan simbol yang sama.
Umumnya, bubur berwarna putih rasanya gurih. Sedangkan yang berwarna merah lebih manis karena ditambahkan gula, baik gula putih maupun gula merah.
2. Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng yang dihidangkan dalam peringatan hari lahir, umumnya dibentuk kerucut.
Baca Juga: Lirik dan Makna Lagu I Wait dari DAY6 Lengkap dengan Versi Bahasa Indonesia
Nasi pun diolah dengan berbagai macam warna. Seperti nasi kuning, hingga nasi putih yang disandingkan dengan nasi merah sebagai simbol bendera kebangsaan, Merah Putih.
Lebih meriah lagi, nasi tumpeng dihidangkan bersama berbagai macam lauk-pauk. Mulai dari kering tempe, sambal goreng kentang, hingga lauk khas setiap daerah di Nusantara, termasuk rendang.
3. Telok abang
Nusantara memiliki kekhasan tersendiri dalam pengolahan makanan. Termasuk dalam mengolah telok abang, makanan makanan khas 17 Agustus berasal dari Palembang.
Baca Juga: THE BLACK LABEL Rilis Teaser Klip Umumkan Girl Group Baru 'MEOVV' Siap Debut Dalam Waktu Dekat
Telok ialah telur ayam atau telur bebek yang direbus dengan bahan tertentu sehingga menciptakan motif abstrak pada kulit hingga bagian isinya.
*Yuk mari lebih dekat dengan RBG.id! Akses langsung berbagai berita pilihan langsung dari ponsel Kamu, pilih saluran RBG.id melalui WhatsApp Channel berikut: JOIN CHANNEL WA RBG id. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya!
Biasanya, telok abang dijual satu set yang ditata di miniatur khas kedaerahan, misalnya jembatan ampera.
4. Ayam betutu
Ketika namanya disebut, Anda pasti teringat Pulau Dewata. Ayam betutu merupakan makanan makanan khas 17 Agustus masyarakat Bali yang kepopulerannya tersebar ke seluruh penjuru negeri.
Baca Juga: Ini Sosok Dharma Pongrekun Jenderal Bintang 3 yang Lolos Cagub Lewat Jalur Independen, Diduga Catutkan KTP Warga Jakarta
Makanan dengan citarasa kaya rempah dan pedas ini diolah dengan dipanggang.
5. Klepon
Klepon merupakan salah satu makanan daerah yang cukup populer di Indonesia. Yang paling banyak ditemukan, klepon berwarna hijau.
Warna tersebut diolah dari sari-sari daun suji. Di dalam makanan yang biasa bertabur kelapa parut ini, diisi gula merah atau gula aren.
Baca Juga: PLN All Out! Apel Siaga untuk Sukseskan Upacara HUT RI ke-79 di IKN 17 Agustus 2024 Besok
Dalam Serat Centini, melansir Kompas, Senin, 15 Agustus, klepon dihidangkan saat perayaan atau ritual selamatan oleh masyarakat Jawa kuno.
6. Nasi tutug oncom
Nasi tutug oncom merupakan hidangan khas Sunda yang menebarkan aroma kencur. Seperti namanya, nasi yang kerap dihidangkan pada momen 17 Agustus-an ini merupakan campuran nasi putih dan oncom.
Bawang putih dan cabai merah, juga dicampurkan untuk menguatkan rasa yang lezat dan otentik.
Baca Juga: Khawatir KTP Dicatut, Ini Cara untuk Cek Pendukung Bakal Pasangan Calon Kepala Daerah Perseorangan
7. Kue lapis
Sekilas terlihat mengkilap, kue lapis berwarna menggugah selera. Biasanya, warna-warna yang dipilih disesuaikan dengan momen penting.
Seperti pada keceriaan HUT RI, kue basah terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, dan gula pasir ini diwarnai merah dan putih.
Itulah 7 makanan khas nusantara yang selalu hadir saat perayaan HUT RI di tanggal 17 Agustus, kalau sobat RBG favoritnya yang mana nih?***