Bahan lainnya:
100 gr gula palem
Cara membuat Kue Kering Keju Gula Aren:
Siapkan mangkuk dan campurkan mentega tawar, mentega kaleng, garam dan gula halus sambil disaring. Lalu mixer sampai cetak dan sedikit mengembang.
Setelah itu masukkan kuning telur, mixer lagi hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil disaring. Aduk dengan spatula hingga rata.
Setelah itu tambahkan keju parut, aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Berikutnya bentuk bulat dengan berat 5-6 gr atau 1 sdt. Balurkan ke dalam gula palem.
Susun ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
Lalu panggang pada suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.
Angkat dan sajikan.