RBG.ID – Tidak hanya menawarkan destinasi wisata yang nyaman untuk menginap atau menghabiskan waktu, Bogor juga memiliki banyak wisata kuliner yang enak dan melegenda.
Salah satu makanan khas Bogor adalah Soto Kuning dengan kuah kuning gurih dan kaya akan rempaha dan kaldu.
Salah satu yang sudah berjualan selama puluhan tahun dan masih eksis hingga sekarang adalah Soto Kuning Pak Bongkok yang berlokasi di Suryakencana St (Gang Aut) nomor 285, RT04/RW02, Babakan Pasar, Bogor Tengah, Bogor.
Soto Kuning Pak Bongkok ini kini diteruskan oleh generasi ketiga dengan menggunakan gerobak sederhana di pinggir jalan.
Pengunjung bebas memilih isian atau daging sesuai kesukaan. Isian diletakan di atas gerobak, dengan kuah yang mendidih.
Isian Soto Kuning Pak Bongkok Bogor terdiri dari empal daging, paru, lidah, babat, kikil, paru, dan jeroan sapi lainnya.
Isian juga sudah diperkaya dengan rempah khas, sehingga sudah memiliki rasa saat dicampur dengan kuah kuning.
Harga Soto Kuning Pak Bongkok Bogor tergantung dari isian yang ditambahkan.
Untuk isian Soto Kuning Pak Bongkok Bogor dibanderol dengan harga Rp12.000 per potong untuk semua jenis isian.
Kuah Soto Kuning Pak Bongkok Bogor terbuat dari santan murni dan campuran kunyit, jahe, serai, dan daun salam dengan bumbu lainnya.
Kuah Soto Kuning Pak Bongkok Bogor terbilang gurih dengan sensasi segar yang didapat dari air jeruk nipis.