RBG.ID – Sobat RBG pernah mendengar wisata kuliner Ayam Ikung Jawa? Yess, wisata kuliner khas Yogyakarta ini banyak menjadi incara baik wisatawan lokal maupun luar daerah.
For your information, Ayam Ikung merupakan ayam utuh yang diberi bumbu khas bersamaan dengan jeroannya. Wisata kuliner Yogyakarta ini memang paling enak dimakan bersama nasi panas.
Namun, pusat wisata kuliner Ayam Ingkung Jawa ini berada di Bantul Yogyakarta. Tersedia banyak warung yang menjajakan makanan khas ini.
Salah satu kawasan wisata kuliner yang Sobat RBG harus kunjungi adalah Desa Wisata Kampung Santan, Yogyakarta.
Untuk warung yang paling lama menjajakan Ayam Ingkung adalah Warung Ndesso.
Menuju Warung Ndesso, Sobat RBG akan melalui banyak hamparan sawah yang masih hijau.
Tampilan Warung Ndesso sederhana seperti rumah atau bangunan khas Yogyakarta yang didominasi dengan bambu dan kayu.
Tidak hanya menyajikan Ingkung Ayam Jawa, Warung Ndesso ini juga menawarkan banyak jenis makanan seperti Gudeg Manggar, Tumis Daun Pepaya, dan Gorengan.
Yang paling istimewa adalah tidak menggunakan bumbu penyedap atau MSG. Rasa makanan berasal dari bumbu rempah dan bahan utama masakan.
Rasa Ingkung Ayam Jawa ini gurih karena dibalut bumbu yang medok, semakin mantul dengan sambal korek khas Yogya yang pedasnya menggelegar.
Bagi konsumen yang ingin membungkus Ingkung Ayam Jawa Warung Ndeso ini, Sobat RBG harus memesan terlebih dahulu agar ayam di-vakum lalu dibekukan.